See spinati-tomatipasta kikerhernestega on ideaalne kiire ja sΓΌdamlik sΓΆΓΆgikord. Te vajate ainult 9 koostisosa ja 30 minutit oma ajast. Valmista suurem portsjon tomatikastet ja teie nΓ€dala lΓ΅unad on kaetud! Pasta on viimasel ajal ΓΌks mu lemmikroogasid β maitsev ja toitev samaaegselt. Tavaliselt valmistan kas spelta spagette, riisi-hirsi spiraale vm tΓ€isterajahust […]
Silt: sojavaba
Ε okolaadised muffinid kanepijahuga [vegan]
Γks kanepijahu kasutamise viis on lisada see Ε‘okolaadimuffinitesse, andes neile tΓ€ieliku ja sΓΌdamliku konsistentsi. Proovige seda kodus! SΓΌgise saabudes tunnen kohe suuremat vajadust kΓΌpsetamise jΓ€rele. Ma arvan, et see tuleb taignasegamise rahustavast mΓ΅just, ahjust levivast sΓΌdantsoojendavast ja lohutavast lΓ΅hnast ning mΓ΅nusatest oi-kui-headest-ja-tervislikest ampsudest. VΓ€hem olulised ei ole ka minu poja […]
Mahlased peedi-kikerherne kotletid
Need mahlased peedi-kikerherne kotletid on alati hitt – need kustutavad nΓ€lja ja pakuvad samal ajal kosutust. Hellita ennast ja ΓΌllata oma kalleid! Ma ei tee kotlette eriti tihti, kuna see on aeganΓ΅udvam kui lihtsalt pliidi peal toidu valmistamine. Aeg-ajalt leian siiski aja, et oma peret ráámustada. Peet ja kikerhernes on […]
Gluteenivaba suvikΓ΅rvitsa kiirleib
Proovi seda magusapoolset tervislikku suvikΓ΅rvitsa kiirleiba, mis on gluteenivaba ning ei sisalda Γ΅li ega rafineeritud magustajaid. Mul tuli ΓΌkspΓ€ev tohutu leivaisu, kuid tatraleib oli just eelmisel pΓ€eval otsa saanud. Niisiis, otsustasin teha kΓΌpsetuspulbriga kiirleiva. Praegu on suvikΓ΅rvitsahooaeg ning mu kΓΆΓΆk on nendega tΓ€idetud, kuna nii minu kui mu mehe vanematelt […]
KΓ΅husΓ΅bralik kaerajogurt
KΓ΅husΓ΅bralik hapendatud kaerajogurt, mis sobib nii tervislikuks hommikusΓΆΓΆgiks kui ka vahepalaks. Mulle on alati meeldinud hapendatud toidud β hapukapsas, hapukurgid jm kΓΆΓΆgiviljad, kuid teraviljadega hakkasin katsetama alles hiljuti. Siiamaani olen vΓ€ga edukalt hapendanud tatart ja hirssi (hirsist peab alles postitus saama). Seekord otsustasin kaeraga proovi teha ning tulemus oli mΓ΅nusalt kreemine-kleepuv. […]
Lillkapsa-kΓ΅rvitsa karri
Kes ei armastaks mΓ΅nusat ja vΓΌrtsist karrit? Karri on viimasel ajal minu ΓΌks lemmiktoite, mida segan kokku kΓ΅ikvΓ΅imalikest komponentidest ning serveerin kas tΓ€isterapasta, -riisi, toortatra vΓ΅i kinoaga. VΓ΅ite tΓ΅esti lasta oma kujutlusvΓ΅imel lennata! NΓ€punΓ€ited minu lillkapsa-kΓ΅rvitsa-karri kohta: Kui sul on kiire, asenda vΓ€rske sibul 4 spl kuivatatud sibulaga ja vΓ€rske […]
Toortatra pannkoogid
Mis oleks parem kui vΓ€rsked pannkoogid pΓΌhapΓ€eva hommikul? Tervislikud tΓ€isterajahust gluteenivabad pannkoogid vΓ€rskelt tehtud suhkruvaba marja- vΓ΅i puuviljakastmega. Olen neid pannkooke juba kaks aastat igal nΓ€dalavahetusel valmistanud, sest meie perele nad lihtsalt maitsevad vΓ€ga. Lapsele teen alati esimeseks pannkoogiks jΓ€nese vΓ΅i karu, kuna see on tema jaoks nii mΓ΅nusalt lΓ΅bus […]
Toortatra kohupiim
Lihtne ja tavaline kohupiim oli tegelikult ΓΌks minu esimesi katsetusi toortatraga. Mind hΓ€mmastas tΓ΅eliselt, kui sarnane oli tulemus βpΓ€risβ kohupiimaga. Toortatra kohupiim sobib suurepΓ€raselt hommikusΓΆΓΆgiks, vahepalaks vΓ΅i isegi magustoiduks, olles tΓ€iesti piimatoodetevaba. Toortatar ehk rΓΆstimata tatar on olnud minu jaoks ΓΌks mΓ΅nusamaid leide pΓ€rast taimepΓ΅hisele toidule ΓΌleminekut aastal 2012. Enne […]
Lehtkapsa-seene pitsa jahuta pΓ΅hjal
Naudi tervislikku taimset lillkapsa-kikerherne pΓ΅hjaga lehtkapsa-seene pitsat. Rahvusvaheline taimse pitsa pΓ€ev lΓ€ks minust kahjuks mΓΆΓΆda, kuna olin lΓ΅petamas eCornelli Plant-Based Nutrition kursust, mis on minu meelest pΓ€ris hea vabandus π Pitsa ma siiski lΓ΅puks valmistasin: Healthyandnourished.com ja veganricha.com inspireerisid mind looma seene-lehtkapsa pitsa jahuta lillkapsa-kikerherne pΓ΅hjal. Kindlasti tahan tulevikus veel […]
Kohupiima-kΓΌpsisetort (taimne)
See taimne kohupiima-kΓΌpsisetort sobib vΓ€ga hΓ€sti nΓ€iteks jaanipΓ€evaks vΓ΅i mΓ΅neks muuks tΓ€htpΓ€evaks. Idee tordi valmistamiseks sain oma 4-aastase poja lasteaiast, kus lapsed tegid emadele emadepΓ€evaks klassikalist piimatoodetega ja valgest jahust kΓΌpsistega torti. Kuna meie seda sΓΌΓΌa ei saanud, siis valmistas minu tibu mulle hoopis kaarobi-datli komme, mis olid ka loomulikult […]
Mandlipiim
Poest kalli ning tarbetuid lisaaineid sisaldava pΓ€hklipiima asemel tee kodus lihtsat ja tervislikku mandlipiima. Kuulen pΓ€ris tihti inimesi kurtmas, kui kallis on poest taomset piima osta. Minu lahendus on kodus piima valmistamine β nt mandlitest vΓ΅i sarapuupΓ€hklitest. PΓ€hklipiima tegemine on arvatust palju lihtsam ning samas saate oluliselt tervislikuma piima, mis […]
SuvikΓ΅rvitsa-porgandi ahjuomlett
Maitsev ja toitev Γ΅livaba taimne ahjuomlett suvikΓ΅rvitsast, porganditest ja kikerjernejahust. Seisin ΓΌhel Γ΅htul nΓ΅utuna kΓΆΓΆgis peaagu tΓΌhja kΓΌlmiku ees, kuid midagi oli vaja Γ΅htusΓΆΓΆgiks valmistada. Mul oli alles vaid suvikΓ΅rvits, porgandid, pool naerist, kartulit ja selleri vars. Niisiis, otsustasin teha omletti. Alguses arvasin, et teen lihtsalt kiire woki ubade ja […]