MaitsekΓΌllane taimne tomati suvikΓ΅rvitsa ahjuvorm vegan mozzarella juustuga. See Γ΅li- ja gluteenivaba vahemerepΓ€rane retsept sobib suurepΓ€raselt nii kΓ΅rval- kui ka pΓ΅hiroaks. Minu tomati suvikΓ΅rvitsa ahjuvorm baklaΕΎaani ja mozzarellaga on: Ideaalne nΓ€dalavahetuse roog. Tulvil taevalikke vahemere maitseid. Eriliselt kosutav kogu oma taimse juustuga. Lisaks on see vegan ahjuvormi retsept: Gluteenivaba Sojavaba […]
Pearoad
Tortillakausid riisi-lÀÀtse-kââgiviljatÀidisega
Valmista kΓΌlmaks ja pimedaks sΓΌgisΓ΅htuks taimsed riisi-lÀÀtse-kΓΆΓΆgiviljatΓ€idisega tortillakausid, mis tΓ€idavad mΓ΅nusalt kΓ΅htu ja loovad erilise meeleolu! Kodus lΓ΅unat sΓΌΓΌes valmistan tavaliselt midagi kiiret, nt aurutatud brokoli, ahjupeet ja purgioad vΓ΅i punased lÀÀtsed. MΓΆΓΆdunud pΓΌhapΓ€eval avastasin koju jΓ΅udes, et kΓ΅ik kiirelt valmivad toidud olid kahjuks otsa saanud ning kuna Barcelonas on […]
Toitev kárvitsa-lÀÀtse risotto
KΓ΅rvitsa-lÀÀtse risotto on tΓ€iuslikult tasakaalus taimne toidukord, mis tΓ€idab mΓ΅nusalt kΓ΅hu ning paitab maitsemeeli. Mul oli jΓ€rgmise toitumiskava jaoks vaja toitvat kΓ΅rvitsarooga ning otsustasin teha risotto, kuna suppi on viimasel ajal palju sΓΆΓΆdud. TΓ€isvÀÀrtusliku taimse toidukorra juurde kuuluvad nii kaun- kui ka teravili, niisiis lisasin risottosse ka lÀÀtsed, mis tegi […]
Pidulik kartuli ja porrulaugu pirukas
Proovi seda suurepΓ€rast Γ΅li- ja gluteenivaba kartuli-porru ahjupirukat, mis sobib ka pidulikumale lauale. Nagu paljud teisedki road, sΓΌndis ka see pirukas vajadusest kΓΌlmkapist midagi Γ€ra kasutada. Mul oli terve hunnik ema toodud porrulauku, samuti ei olnud ma ammu ΓΌhtegi soolast pirukat kΓΌpsetanud, niisiis sΓΌndis porru-kartuli pirukas. SΓ΅ime ja ainult mΓ΅misesime […]
Mahlased peedi-kikerherne kotletid
Need mahlased peedi-kikerherne kotletid on alati hitt – need kustutavad nΓ€lja ja pakuvad samal ajal kosutust. Hellita ennast ja ΓΌllata oma kalleid! Ma ei tee kotlette eriti tihti, kuna see on aeganΓ΅udvam kui lihtsalt pliidi peal toidu valmistamine. Aeg-ajalt leian siiski aja, et oma peret ráámustada. Peet ja kikerhernes on […]
Lillkapsa-kΓ΅rvitsa karri
Kes ei armastaks mΓ΅nusat ja vΓΌrtsist karrit? Karri on viimasel ajal minu ΓΌks lemmiktoite, mida segan kokku kΓ΅ikvΓ΅imalikest komponentidest ning serveerin kas tΓ€isterapasta, -riisi, toortatra vΓ΅i kinoaga. VΓ΅ite tΓ΅esti lasta oma kujutlusvΓ΅imel lennata! NΓ€punΓ€ited minu lillkapsa-kΓ΅rvitsa-karri kohta: Kui sul on kiire, asenda vΓ€rske sibul 4 spl kuivatatud sibulaga ja vΓ€rske […]
Lehtkapsa-seene pitsa jahuta pΓ΅hjal
Naudi tervislikku taimset lillkapsa-kikerherne pΓ΅hjaga lehtkapsa-seene pitsat. Rahvusvaheline taimse pitsa pΓ€ev lΓ€ks minust kahjuks mΓΆΓΆda, kuna olin lΓ΅petamas eCornelli Plant-Based Nutrition kursust, mis on minu meelest pΓ€ris hea vabandus π Pitsa ma siiski lΓ΅puks valmistasin: Healthyandnourished.com ja veganricha.com inspireerisid mind looma seene-lehtkapsa pitsa jahuta lillkapsa-kikerherne pΓ΅hjal. Kindlasti tahan tulevikus veel […]
SuvikΓ΅rvitsa-porgandi ahjuomlett
Maitsev ja toitev Γ΅livaba taimne ahjuomlett suvikΓ΅rvitsast, porganditest ja kikerjernejahust. Seisin ΓΌhel Γ΅htul nΓ΅utuna kΓΆΓΆgis peaagu tΓΌhja kΓΌlmiku ees, kuid midagi oli vaja Γ΅htusΓΆΓΆgiks valmistada. Mul oli alles vaid suvikΓ΅rvits, porgandid, pool naerist, kartulit ja selleri vars. Niisiis, otsustasin teha omletti. Alguses arvasin, et teen lihtsalt kiire woki ubade ja […]
Kerge valge oa salatikaste
Γlivabalt toituma hakates olid minu jaoks kΓ΅ige suuremaks vΓ€ljakutseks salatikastmed β olin ju harjunud igale poole lihtsalt Γ΅li valama. Tuttav tunne? Oma menΓΌΓΌd tΓ€pselt analΓΌΓΌsima hakates ΓΌllatas mind, kui kerge on kasvΓ΅i teelusikatΓ€ie Γ΅liga tΓΌhje kaloreid saada ning rasvaprotsent liiga kΓ΅rgeks ajada. Taimest eraldatud Γ΅li/rasv ei sisalda ju praktiliselt mitte […]
India pΓ€hkli hapukoor/majonees
Tegin esimest korda elus ise majoneesi ning pean tunnistama, et see on siiani parim, mida olen sΓΆΓΆnud. Sealjuures on see majonees ka Γ΅livaba, tΓ€iesti taimne ning ΓΌlilihtne valmistada! Valasin majoneesi musta oa tortilladele ja tΓ€idetud portabello seentele β seda majoneesi vΓ΅ib serveerida pea iga toidu juurde, andes roale juurde mΓ΅nusat […]
Brokoli supp
Maitsev ja tervislik brokoli supp, mida teevad toekamaks maguskartul ja tavaline kartul. See supp on alati Γ΅ige valik, kui soovid sΓΌΓΌa midagi soojendavat ja kosutavat.
Taimne indiapÀrane dal hirsi ja lÀÀtsedega
Maitsev ja kΓ΅htu tΓ€itev Γ΅livaba dal hirsi ning beluga lÀÀtsedega, mille valmistamine vΓ΅tab vaid 30 minutit. See taimne dal on suurepΓ€rane, kuna ta: Valmib lihsalt ja kiirelt. On suurepΓ€rane argipΓ€eva Γ΅htusΓΆΓΆk. Sobib imehΓ€sti suurema koguse valmistamiseks. Koostisained Sarnaselt kΓ΅igile teistele minu retseptidele koosneb ka see taimne indiapΓ€rane dal vaid terviklikest […]