Räägime lähemalt sellerimahla tervislikest omadustest, minu enda kogemusest ja sellest, kuidas sellerimahla just sellisel moel tarbida, et avalduksid kõik selle kasulikud omadused.
Ma olin sellerimahla menukusest juba teadlik, kui kuulasin Anthony William’it (medicalmedium.com asutaja ja teose “Sellerimahl: Meie aja võimsaim medikament, mis ravib miljoneid üle maailma” autor ning sellerimahla liikumise algataja) 2019. aasta Food Revolution Summit’il rääkimas mahla kasulikest omadustest. Olles kuulnud tema enda lugu ja kogu taustainfot, otsustasin viimaks sellerimahlale võimaluse anda.
Kui oled juhtumisi puhtalt teaduseusku inimene, soovitan sul lugemine pooleli jätta, sest sellerimahla kasulikkuse kohta ei ole mingeid teaduslikke tõestusmaterjale. On kõigest inimesed, kes väidavad, et on erinevatest haigustest tervenenud. Teisalt, tervise ja toitumise vaheline seos eksisteeris juba enne selle teaduslikku tõestamist, kas pole nii? Ma leian, et ei saa kõrvale heita kõiki ebateaduslikke tõendeid ainuüksi sellepärast, et mitte keegi ei soovi sellealaseid vastastikuse eksperthinnanguga uurimistöid rahastada.
Miks ma otsustasin selle artikli kirjutada
Kuigi ma üldiselt toetan teaduslikult tõestatud fakte, ei saa minu meelest ignoreerida kõiki neid tunnistusi tuhandetelt inimestelt, kes on tänu sellerimahla tarbimisele tervenenud. Isegi praegu on palju asju, mida teadus ei ole veel avastanud, küll aga ei muuda see kuidagi fakte ja seoseid olematuks.
Teine oluline põhjus selle artikli kirjutamiseks oli internetis levivate väärarusaamade hulk. Enne selle blogipostituse alustamist vaatasin ma mitmeid Youtube’i videosid, mille loonud influenceritel on sadu tuhandeid jälgijaid. Nad ei olnud teinud oma kodutööd ja kõigest järgisid “trendi”, mille käigus tegid ka ohtralt vigu. Ma leian, et see on väga lugupidamatu kõigi nende inimeste suhtes, kes päriselt oma tervisega kimpus on ning otsivad vahendeid, mis neid aitaks. Videod, mis tuginevad väärarusaamadel, võtavad ära võimaluse terveneda nendelt inimestelt, kes seda tõeliselt vajaksid.
Sellerimahla kasutegurid
Anthony William väidab, et õigel viisil tarbitud sellerimahl on võimas ja imepärane ravivahend ning inimesed täheldavad puhtamat nahka, paranenud seedimist, vähenenud tursumist, suurenenud energiataset, selgemat mõttetööd, kaalulangust ja stabiilsemat tuju. Sellerimahl peaks olema väga kasulik ka neile, kes on hädas pärmseene vohamisega.
Vaata inglisekeelset videot minu sellerimahla joomise kogemusest:
Ning siin on jätkuvideo 2020. aasta juunist:
Sellerimahla kasutegurite põhjused
Anthony William’i sõnul omab sellerimahl järgmisi omadusi (sa võid neid kas uskuda või mitte):
- Seniavastamata naatriumsoolade kogumid, mis näljutavad ja võitlevad soovimatute patogeenide ja bakterite vastu. Need ka neutraliseerivad toksiine, taastavad aja jooksul maohapet ja aitavad maksal sappi toota.
- Kofaktor mikroelemendid uuendavad maonäärme kudesid näärmerakkudesse sisenedes ja neid toitainetega varustades, tagades neile optimaalseks funktsioneerimiseks vajaliku energia.
- Täielikud elus elektrolüüdid: täielikult valmis naatriumsoolade kogum.
- Taimne hormoon, mis toidab ja täiendab igat endokriinsüsteemi nääret.
- Seedeensüümid, mis on nagu väikesed kapslid, mis aktiveeruvad peensooles pH taseme muutusest.
- Antioksüdandid, mis eemaldavad raskemetalli jääkide ümber tekkinud rasvavarud meie kehas.
- C-vitamiin, mille kasutamiseks ei ole organismil vaja seda maksas metüleerida. Seega suudab see oma bioaktiivses, eel-metüleeritud olekus immuunsüsteemi tugevdada paremini kui ükski teine C-vitamiini vorm.
- Prebiootikumid, mis lisaks kahjulike bakterite näljutamisele neid ka aktiivselt lammutavad, nõrgendavad ja hävitavad.
- Hüdrobioaktiivne vesi sellerimahlas on organiseeritud nii, et see vabastab eluandvaid toitained ja fütokeemilisi osakesi sellisel unikaalsel moel, et need on koheselt valmis meie kehasse sisenema.
Sellerimahla omadustest saab rohkem lugeda Anthony William’i raamatust “Celery Juice”.
Kui palju peaks sellerimahla jooma
Päevas 500 ml ehk kahe klaasitäie puhta sellerimahla joomisel tühja kõhu peale on mitmeid kasutegureid. Anthony Willam seletab oma raamatus “Celery Juice” detailselt, miks on vajalik 500 ml sellerimahla korraga tarbida.
Kui sa ei ole sellerimahla enne joonud, peaksid alustama väiksemate kogustega (125-250 ml), kuna kehast järsku vabanevad mürkaineid võivad tekitada halva enesetunde. Sa võid juua ka palju rohkem, aga Anthony William ei soovita juua üle 10 klaasi.
Kuidas sellerimahla õigesti tarbida
- Joo 500 ml (2 klaasi) puhast sellerimahla iga päev enne hommikusööki tühja kõhu peale.
- Oota 20-30 minutit enne millegi muu (joogi või söögi) tarbimist.
- Ära söö kõrge rasvasisaldusega toite, nt pähkleid, seemneid, avokaadot või oliive vähemalt 2 tundi pärast sellerimahla tarbimist. Proovi rasvade tarbimist üleüldiselt vähendada.
- Võimalusel kasuta mahesellerit. Tavalise selleri puhul pese seda kindlasti eelnevalt lõhnavaba seebiga.
- Ära sega mitte midagi oma sellerimahla sisse – steviat või muid magustajaid, vett, sidrunimahla, õunaäädikat või teisi puu- ja juurviljamahlu.
- Ära tarbi sellerimahla keset päeva, mil sa oled juba teisi toite ja jooke tarbinud.
- Joo värsket sellerimahla. Mahla peaks tarbima 24 tunni jooksul alates selle valmistamisest (hoiusta suletud purgis külmkapis). Tea, et mahl kaotab iga tunniga oma kasulikke omadusi.
- Selleripulber, sellerimahla pulber ja selleritabletid ei asenda värsket mahla. Tervendavad naatriumsoolade kogumid sellerimahlas püsivad aktiivsed ainult värskes mahlas. Sellermahlas sisalduvad võimsad ensüümid hävivad selle tabletiks või pulbriks muutmise käigus. Ka lihtsalt selleri söömine ei oma samu kasutegureid.
Sagedased vead, mida inimesed teevad
- Sellerimahla tarbimine toiduga.
- Muude komponentide lisamine sellerimahlale, s.t. magustajate, vee, sidruni- või laimivee, ingveri, kollageeni või proteiinipulbrite.
- Kõrge rasvasisaldusega toidu tarbimine, eriti kui seda tehakse vahetult pärast mahla tarbimist.
- Ebapiisava koguse sellerimahla tarbimine.
- Mahla mitmeks päevaks ette valmistamine.
- Pastöriseeritud sellerimahla ostmine.
- Mittekasulike toitute, nt gluteeni, munade, piimatoodete, maisi, soja või sealiha tarbimine.
- Järjepidamatus ning kiire loobumine (nt nädala möödudes).
Mõned inimesed tunnevad, et sellerimahla kasulikud omadused ilmnevad juba mõne tunni jooksul pärast tarbimist, osadel võib minna aga kuni aasta enne erinevuste märkamist.
Minu kogemus sellerimahlaga
Seadsin endale eesmärgiks tarbida sellerimahla 30 päeva, kuid pidin pärast 21 päeva ajutiselt katkestama, kuna mul lihtsalt ei olnud võimalik saada mahesellerit. Sellegipoolest jätkasin umbes 5 päeva hiljem.
Miks ma hakkasin sellerimahla jooma
Olles kuulnud õigesti tarbitud sellerimahla raviomadustest, omasin kõrgeid lootusi seoses minu enda mõningate terviseprobleemidega, millest ma seni võitu polnud saanud:
- Ajalugu kroonilise põskkoopapõletiku ja ummistunud hingamisteedega, eriti õietolmu hooajal. Eelmisel talvel ja kevadel pidin öösel magada saamiseks sõna otseses mõttes iga päev nina poole liitri soolveega loputama.
- Vaolised küüned.
- Emaka müoomid.
Maitse ja joomine
See võib kõlada imelikult, aga mulle tõeliselt meeldis sellerimahla maitse kohe esimesel korral – soolane ja magus samal ajal. Seega ei olnud üldsegi raske 500 ml korraga ära juua – jah, ma alustasin koheselt kahe klaasiga! Sina võid loomulikult aeglasemalt alustada – 125-250 ml päevas ja sealt vaikselt edasi.
Peatselt sain aru, et sellerimahla maitse oleneb suuresti partiist. Rusikareegel siinkohal on, et mida heledamat/selgemat rohelist värvi mahl, seda maitsvam. Kui mahl on kergelt pruunikas, siis see maitseb üsna mõrult. Küll aga ei mõjuta mahla värv selle raviomadusi. Kui su sellerivarred on väga peenikesed, tumerohelised ja lehtedega, saab mahl olema väga intensiivne – peaaegu mürkroheline. Anthony William’i väitel võib sellisel juhul ka pisut vähem juua, kuna mahl on väekam.
Pärast mõne partii mõru sellerimahla joomist, muutus mahla joomine veidral kombel üsna raskeks. Mitte, et see oleks mind kuidagi heidutanud! Ei, ma lihtsalt jätkasin.
Sellerimahla joomise maksumus
Ei tasu endale pettekujutelmi luua – see on paganama kallis! Ma sain kohaliku mahepoega kokkuleppele ja maksin lõppkokkuvõttes 6 eurot päevase mahlakoguse eest. Kui sa arvutused teed, saad aru, et 21 päeva sellerimahla joomist läks mulle maksma 126 eurot. Seda on palju, kas pole? Ma mõistan täielikult, et mõned inimesed lihtsalt ei saa seda endale lubada.
Hea uudis on see, et Anthony William’i sõnutsi on täiesti sobilik mahlaks teha ka tavalist sellerit. Lihtsalt veendu, et pesed iga varre lõhnavaba seebiga puhtaks. Nutrionfacts.org kohaselt on kõige efektiivsem viis juurvilju pestitsiidijääkidest puhastada 10% soolvee lahusega (s.t. 1 osa soola ja 9 osa vett). Kindlasti veendu, et pesed sellerilt kogu soolvee maha! Aeg-ajalt kasutan ka mina soodsama lahendusena maheselleri asemel tavalist sellerit.
Minu tulemused
Enne sellerimahla joomisega alustamist olin nädal aega kannatanud õietolmust tingitud peavalusid. Ma olin tõsiselt hämmeldunud, et need peavalud kadusid juba esimesel päeval ja pole siiani naasnud!
Teiseks, pärast umbes viit päeva mahlajoomist proovisin ma õhtuti enam oma nina mitte loputada. Minu suureks üllatuseks suutsin ma öösel üsna hästi magada. Kui mu sellerivarud otsa said ja ma pidin 5 päeva ilma mahlata olema, jätkasin ka nina loputamist. Küll aga, pärast sellerimahla rutiini juurde naasmist lõpetasin ka loputamise ja pole siiani selle järgi enam vajadust tundnud.
Teine tore asi, mida märkasin, olid muutused seedimises. Mul ei olnud ka enne probleeme kõhukinnisusega, aga see oli täiesti uues tase 🙂 Kolme-nelja päeva jooksul käisin ma tualetis 3 korda päevas, pean silmas korralikult! Kui ma olin jääkainetest täiesti tühi, naasis kõik normaalsusesse. Ilmselt läheb küüntes ja müoomides muutuste nägemiseks rohkem aega, nii et ma jätkan.
Vead, mida ma tegin
Ma tegin vea, et ei lugenud Anthony William’i raamatut Celery Juice: The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Millions Worldwide enne mahlajoomise algust. Ma tean, et medicalmedium.com blogis on samuti palju informatsiooni, aga see ei ole võrreldav tema raamatus sisalduvate teadmiste ja nippidega.
Minu viga oli tarbida hommikusöögiga rasvarikkaid toite (pähklid ja seemned). Selle asemel oleks hea hommikud rasvavabana hoida. Üleüldiselt on rasva vähendamine hea mõte, sest nii koormame vähem oma maksa.
Lisaks on palju mittekasulikke toite (gluteen, piimatooted, munad, soja, mais jne), mida ei peaks tarbima, kui tahta, et sellerimahla joomine võimalikult efektiivne oleks.
Kuidas ma sellerimahla joomise enda hommikurutiini sobitasin
Ma alustan enda hommikut 20-minutilise joogaga. Pärast seda tarbin 500 ml sidrunivett (poolest sidrunist pressitud mahlaga).
Seejärel on aeg 40-minutiliseks jalutuskäiguks pargis. Pärast seda alustan mahlateoga ning joon 500 ml puhast sellerimahla. Mahla valmistamine, joomine ja koristamine võtab aega umbes 20 minutit.
Viimaks, 30 minutit hiljem, söön ma kerge rasvavaba hommikusöögi, näiteks Anthony raskemetallidest puhastava smuuti tema raamatust “Celery Juice” või lihtsalt mõned puuviljad, marjad või rasvavaba pudru.
Juhuks kui sinu jaoks on võimatu mahla hommikul teha, valmista see eelmisel õhtul ette ja säilita kinnises purgis külmkapis. Eelvalmistatud mahla peab kindlasti tarbima 24 tunni jooksul. Arvesta, et mahl kaotab oma tervislikke omadusi iga tunniga. Seda silmas pidades on kõige parem mahla tarbida värskelt.
Kuidas sellerimahla kodus valmistada
Sellerimahla valmistamiseks on mitu varianti:
- Kasuta mahlapressi.
Kõige parem on külmpressi masin aga toormahlatsentrifuug on samuti sobilik. Muide, mina kasutangi viimast.
- Võimas blender või köögikombain.
Lõika puhastatud varred väiksemateks tükkideks ja töötle, kuni sul on selleripüree. Järgmiseks, kasuta peent sõela ja marlit või pähklipiima kotti ja pressi mahl välja. Ära kasuta püreestamise lihtsustamiseks vett.
Kas sellerimahl on imeravim?
Ei, kindlasti mitte! Sa eksid, kui arvad, et 500 ml sellerimahla joomine päevas sind tervendab, kui sa jätkad sama ebatervisliku elustiiliga, mis sind esmajoones haigeks tegi. Niisiis on tee parema tervise suunas holistiline – looduslikud abivahendid kombineeritud tervisliku elustiili ja toitumisega.
Kokkuvõtteks
Olen nüüdseks veendunud, et õigeid tehnikaid kasutades on ainult aja küsimus, millal näen tulemusi ka enda ülejäänud sümptomite osas.
Mis kõige tähtsam – kui soovid alustada sellerimahla joomise või mõne muu ravivahendi kasutamisega, pöördu alati algallikate poole. Ära tugine Youtube’i videotele, mis isegi ei viita Anthony William’ile, sest nad ei ole ilmselt teinud oma kodutööd ja võivad sind hõlpsasti valede järeldusteni viia.
Ja lõpetuseks, ma olen nii rõõmus, et saan jagada Jyl Steinbacki (America’s Healthiest Mom) sellerimahla lugu. Me sattusime esimest korda suhtlema mõned kuud tagasi ja minu suureks üllatuseks oli ka tema samal ajal sellerimahla teekonda alustanud. Pean tunnistama, et sellerimahl tuleb päris tihti jutuks, kui me skaibime või meilitsi suhtluses oleme 🙂 Siin on tema lugu!
Jyl Steinback’i sellerimahla kogemus
Tutvusin sellerimahlaga, lugedes Anthony William’i raamatut: “Medical Medium Celery Juice: The Most Powerful Medicine of Our Time Healing Millions Worldwide”. See pealkiri intrigeeris mind, seega lugesin raamatu ühel unetul ööl ühe lopsuga läbi.
Juba järgmisel päeval läksin sellerit ostma ja alustasin mahlajoomist. Mul olid “suhteliselt tervislikud” söömisharjumused juba enne sellerimahla joomisega alustamist, kuid olin kindel, et mu organismi oli kogunenud parajal hulgal toksiine. Seega alustasin väiksema koguse mahlaga – 50 ml. Seejärel suurendasin iga päev koguseid, kuni jõudsin 500 ml sellerimahlani hommikul tühjale kõhule enne ühegi söögi või joogi tarbimist. Selline oli Anthony soovitus, et saada sellerimahlast viimast. See on tõeliselt põnev teos.
Ma olen sellerimahla tarbinud nüüdseks kuu aega ja peamiselt on see mõjutanud mu energiataset ja seedimist. Küll aga soovitaksin ma aeglaselt alustada, sest mahl võib põhjustada päris korralikku puhitust. Sellerimahl on üsna täitev ja seda juues tunnen ma alati kõhus “puhast” külmasööstu. See tunne jääb minuga kuni esimese tahke toidukorrani 30 minutit hiljem.
Seller annab mu päevale “värskendava, noorendava ja reipa” alguse. Siiani on kõik hästi läinud! Minu eesmärgiks on mahlajoomist suveni jätkata ja siis tagasidet anda, aga ma arvan, et olengi juba mahlast sõltuvuses.
Märkus: see artikkel on kirjutatud juulis 2019.
Oled teretulnud PIN’ima allolevat pilti:
