Description
Täiuslikult taimne ja tervislik lihavõtte pasha, mis koosneb ainult terviktoidust ja ei sisalda gluteeni, piimatooteid, rafineeritud suhkrut ega õli.
Ingredients
Scale
- ¾ tassi (2 suurt peotäit) ehk 100g india pähkleid, leotatud üleöö
- ½ tassi, väikese kuhjaga (100g) röstimata tatratange, leotatud üleöö
- Poole sidruni mahl, u 3 spl
- 2 spl kookospiima
- Näputäis meresoola või Himaalaja soola
- Ühe vaniljekauna seemned
- U 4 spl vett
- ½ tassi rosinaid
- 3 kuivatatud ploomi
- 4 datlit
- 25g tumedat (vähemalt 72%) šokolaadi või kakaomassi
Instructions
- Loputa ja kurna leotatud pähklid ja tatar. Pane need koos kookospiima, meresoola, sidrunimahla ja vaniljega blenderisse. Töötle, kuni segu on ühtlane ja siidine. Lisa niipalju vett, kui on vajalik, et segu blenderis ringi käiks (aita lusikaga). Mina kasutasin 4 spl vett.
- Haki šokolaad või kakaomass ja sega taignasse.
- Haki ploomid ja datlid väikesteks tükkideks ning sega ka need koos rosinatega taignasse.
- Vooderda väike kauss või karp marli või juusturiidega ning kühvelda segu sinna sisse. Vajuta lusikaga alla ja silu pealt. Kata kauss või karp kaane või toidukilega ja pane päevaks või ööks (vähemalt 5-8 tunniks) külmkappi.
- Serveerimiseks keera pasha taldrikule ja eemalda marli. Kaunista riivitud šokolaadi ja mündilehtedega.
- Method: Freezing
