Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Sügisesed ploomi-maapähklivõi muffinid


  • Author: Nele Liivlaid
  • Total Time: 13 minute
  • Yield: 15 suurt muffinit 1x
  • Diet: Vegan

Description

Mõnusalt kardemonised taimsed ploomimuffinid, mis on loomuldasa gluteeni- ja õlivabad ning ei sisalda rafineeritud suhkruid.


Ingredients

Scale

Kuiv:

  • 155g kaerajahu
  • 120g röstimata tatra jahu
  • 2 spl kanepijahu (valikuline)
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 1 tl kaneeli
  • ½1 tl kardemoni (sõltub, kui palju meeldib)

Märg:

  • 15 datlit (kasuta 20, kui oled suur magusasõber)
  • 200 ml vett või taimset piima
  • 2 küpset banaani
  • Suur peotäis leotatud sarapuupähkleid (vm pähkleid)
  • 1 kuhjaga spl maapähklivõid
  • 50 ml kookospiima (kui on väga paks, siis 2 kuhjaga spl)
  • 250 ml õunakastet, magustamata
  • 78 ploomi

Instructions

  1. Pane tükeldatud datlid väiksesse kaussi ja kata 200 ml veega. Lase u 30 minutit liguneda.
  2. Suures kausis sega kokku jahud, küpsetuspulber ja vürtsid.
  3. Vala datlid koos leotusveega blenderisse, lisa ka banaan, kookospiim, pähklid ja maapähklivõi. Töötle, kuni segu on ühtlane. Lisa õunakaste ja töötle uuesti.
  4. Vala märg segu kuivainetele ja sega hoolikalt läbi.
  5. Pane igasse muffinivormi ploomipoolik.
  6. Jaota taigen silikoonist muffinialustele või paberist muffinivormidesse. Sellest kogusest saab 15 suurt muffinit.
  7. Küpseta 175-kraadises ahjus 30-35 minutit. Muffinid on valmis, kui nad on helepruunid ja hakkavad tekkima praod. Lase 15-20 minutit jahtuda.
  • Prep Time: 10 minutit
  • Cook Time: 30-35 minutit
  • Method: Küpsetamine

Nutrition

  • Serving Size: 1 muffin
  • Calories: 129 kcal
  • Fat: 2.96 g rasvu
  • Carbohydrates: 22.2 g süsivesikuid
  • Fiber: 2.95g kiudaineid
  • Protein: 3.4g valke

FREE 85-page E-BOOK

Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet

DOWNLOAD FREE GUIDE

Join Nutriplanet Family!

Learn the secrets of sustained lifestyle change for weight loss, better health and happiness in my new 85-page Practical Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet including a full day’s meal plan.