Description
Üks kanepijahu kasutamise viis on lisada see šokolaadimuffinitesse, andes neile suurepärase konsistentsi.
Ingredients
Scale
- 15 datlit
- 250 ml vett või taimset piima
- 4 spl kookosõli, sulata
- 1 küps banaan
- 200 ml suhkruvaba õunakastet
- 225 g (400 ml) röstimata tatra jahu
- 3 spl kanepijahu (ilma kuhjata)
- 3 spl jaanikaunajahu
- 1 spl kakaopulbrit
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 2–3 kirssi või muud marja iga muffini sisse
Instructions
- Pane tükeldatud datlid väiksesse kaussi ja kata 250 ml veega. Lase u 30 minutit liguneda.
- Suures kausis sega kokku jahud, küpsetuspulber, jaanikaunajahu ja kakao.
- Vala datlid koos leotusveega blenderisse, lisa ka banaan ja sulatatud kookosõli. Töötle, kuni segu on ühtlane. Lisa õunakaste ja töötle uuesti.
- Vala märg segu kuivainetele ja sega hoolikalt läbi.
- Jaota taigen silikoonist muffinialustele või paberist muffinivormidesse. Sellest kogusest saab 12 suurt muffinit. Suru näpuga iga muffini sisse kirsid.
- Küpseta 175-kraadises ahjus 30-35 minutit. Muffinid on valmis, kui hakkavad tekkima praod ning hambatikk jääb sisse torgates puhtaks. Lase 15-20 minutit jahtuda.
- Cook Time: 30 - 35 minutit
- Method: Küpsetamine
