Home / Retseptid / Mahlased peedi-kikerherne kotletid

Mahlased peedi-kikerherne kotletid

Need mahlased peedi-kikerherne kotletid on alati hitt – need kustutavad nälja ja pakuvad samal ajal kosutust. Hellita ennast ja üllata oma kalleid!

Ma ei tee kotlette eriti tihti, kuna see on aeganõudvam kui lihtsalt pliidi peal toidu valmistamine. Aeg-ajalt leian siiski aja, et oma peret rõõmustada.

Peet ja kikerhernes on tõenäoliselt üks populaarsemaid kotleti kombinatsioone, mis ei ole üllatav, kuna peedi mahlasus ja kikerherneste rammusus annavad kokku suurepärase tulemuse.

Beetroot-Chickpea Patties

See retsept ei sisalda suhkrut, õli/rasva, gluteeni, laktoosi ega kaseiini.

Print
clock clock icon cutlery cutlery icon flag flag icon folder folder icon instagram instagram icon pinterest pinterest icon facebook facebook icon print print icon squares squares icon

Mahlased peedi-kikerherne kotletid


  • Author: Nele Liivlaid
  • Prep Time: 10 minutit
  • Cook Time: 30 minutit
  • Total Time: 40 minutit
  • Yield: 6 kotletti 1x
  • Diet: Vegan

Description

Need mahlased peedi-kikerherne kotletid on alati hitt – nad kustutavad teie nälja ja pakuvad samal ajal kosutust. Hellita ennast ja üllata oma kalleid!


Scale

Ingredients

  • 1 purk kikerherneid, loputatud ja kurnatud
  • 2 spl kikerhernejahu
  • 400 g keedetud ja riivitud peeti
  • peterselli
  • musta pipart
  • punet

Instructions

  1. Purusta kikerherned köögikombainis. Võib ka kahvli või pudrunuiaga purustada, kuid see on aeganõudvam.
  2. Sega kokku kikerherned, riivitud peet, jahu ning maitseained.
  3. Vormi 6 kotletti ning aseta need küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.
  4. Küpseta 175-kraadises ahjus 15 minutit, keera siis kotletid ringi ning küpseta veel 10-15 minutit.

Notes

Serveerisin kotlette pannil vähese soolaga röstitud suvikõrvitsa, hapendatud tatraleiva ning päevalilleseemne kreemiga.

  • Method: Küpsetamine

Nutrition

  • Serving Size: üks kotlet
  • Calories: 109 kcal
  • Fat: 1.24 g rasvu
  • Carbohydrates: 19.1 g süsivesikuid
  • Fiber: 5.65 g kiudaineid
  • Protein: 5.26 g valku

Keywords: Kotletid

Beetroot-Chickpea Patties

Näpunäiteid:

  • Juhul kui su peedid ei ole kõige mahlasemad võid jahu retseptist välja jätta – oluline on, et kotletid ei tuleks liiga kuivad.
  • Kikerhernejahu võib asendada igasuguse jahuga (nt pruuni riisi jahuga või tatrajahuga).
  • Kasuta mistahes maitseained, mis sinu meelest sobivad. Tee kotlettidest India või Mehhiko versioon – mis parajasti sinu meeleoluga sobib.
  • Mina ei kasutanud retseptis soola, kuna purgikikerherned juba sisaldasid soola. Juhul kui kasutad soolata herneid, võid vastavalt maistele seda taignale lisada.

Comments are closed.