Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Vegan Oatmeal Cookies with Goji Berries

Kaerahelbe-goji marja küpsised


Ingredients

Scale

Märg segu:

  • 250 ml vett
  • 6 medjool’i datlit
  • 125 ml kreeka pähkleid
  • 1 küps banaan
  • 3 spl sidrunimahla

Kuivained:

  • 250 ml (115 g) kaerajahu*
  • 150 ml (100 g) röstimata tatra jahu*
  • 188 ml (85 g) kaerahelbeid*
  • 1 tl küpsetuspulbrit*
  • 1 tl kaneeli
  • ½ tl ingveripulbrit
  • 125 ml goji marju
  • 2 peotäit kookoshelbeid
  • 3 tl mooniseemneid

Instructions

  1. Leota datleid 250 ml vees vähemalt 30 minutit, et nad pehmeneksid. Kui sul on pehmemad datlid, võid leotamisaega vähendada. Minu omad olid küllaltki kuivad.
  2. Leota kreeka pähkleid datlitest eraldi – mida kauem, seda parem. 4 tundi on ideaalne, kuid ka 30 minutit on parem kui mitte midagi 🙂 Viska leotusvesi ära ja loputa kreeka pähkleid hoolega.
  3. Pane kõik kuivained kaussi ja sega kahvliga läbi.
  4. Järgmiseks pane datlid koos leotusveega, leotatud kreeka pähklid, banaan ja sidrunimahl blenderisse ja töötle, kuni segu on ühtlane ja siidine (2-2 ½ minutit). Lisa märg segu kuivainetele ja sega läbi.
  5. Supilusikat mõõdikuna kasutades, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile küpsised. Vajadusel vormi neid kahvliga.
  6. Küpseta 175-kraadises ahjus ahju keskosas 15-18 minutit, kuni küpsised on pealt helepruunid. Võta ahjust välja ja lase jahtuda.

Notes

Kui sul ei ole kaerajahu, mõõda 250 ml või kaalu 115 g kaerahelbeid ja jahvata need ise jahuks.

Juhul kui sul ei ole röstimata tatra jahu, võid selle asendada 250 ml (115 g) kaerajahuga.

Eelista mahedaid kaerahelbeid – nendega on tulemus oluliselt mõnusam.

Kui kasutad viinakivi baasil küpsetuspulbrit (nagu mina tegin), siis pane 10 g.

Toitumisalane teave (2 küpsist): 163.8 kcal, 3.92 g rasvu, 19.08 g süsivesikuid, 5.1 g valku, 3.98 g kiudaineid.

  • Method: Ahi

Nutrition

  • Serving Size: 2 küpsist
  • Calories: 164kcal
  • Fat: 4g
  • Carbohydrates: 19g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 5g

FREE 85-page E-BOOK

Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet

DOWNLOAD FREE GUIDE

Join Nutriplanet Family!

Learn the secrets of sustained lifestyle change for weight loss, better health and happiness in my new 85-page Practical Guide to Transitioning to Healthy Whole Food Diet including a full day’s meal plan.