Home / Retseptid / Kaerahelbe-goji marja küpsised
Vegan Oatmeal Cookies with Goji Berries

Kaerahelbe-goji marja küpsised

Lihtsad kaerahelbe ja gojimarja küpsised, mis on suhkru-, õli- ja gluteenivabad. Üllata oma armsaid tervisliku magusa ampsuga.

Olen nendest tervislikest küpsistest teinud mitmeid versioone, kuid minu meelest sobib just see variant kõige paremini pidupäevadeks 🙂

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
Vegan Oatmeal Cookies with Goji Berries

Kaerahelbe-goji marja küpsised


Scale

Ingredients

Märg segu:

  • 250 ml vett
  • 6 medjool’i datlit
  • 125 ml kreeka pähkleid
  • 1 küps banaan
  • 3 spl sidrunimahla

Kuivained:

  • 250 ml (115 g) kaerajahu*
  • 150 ml (100 g) röstimata tatra jahu*
  • 188 ml (85 g) kaerahelbeid*
  • 1 tl küpsetuspulbrit*
  • 1 tl kaneeli
  • ½ tl ingveripulbrit
  • 125 ml goji marju
  • 2 peotäit kookoshelbeid
  • 3 tl mooniseemneid

Instructions

  1. Leota datleid 250 ml vees vähemalt 30 minutit, et nad pehmeneksid. Kui sul on pehmemad datlid, võid leotamisaega vähendada. Minu omad olid küllaltki kuivad.
  2. Leota kreeka pähkleid datlitest eraldi – mida kauem, seda parem. 4 tundi on ideaalne, kuid ka 30 minutit on parem kui mitte midagi 🙂 Viska leotusvesi ära ja loputa kreeka pähkleid hoolega.
  3. Pane kõik kuivained kaussi ja sega kahvliga läbi.
  4. Järgmiseks pane datlid koos leotusveega, leotatud kreeka pähklid, banaan ja sidrunimahl blenderisse ja töötle, kuni segu on ühtlane ja siidine (2-2 ½ minutit). Lisa märg segu kuivainetele ja sega läbi.
  5. Supilusikat mõõdikuna kasutades, aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile küpsised. Vajadusel vormi neid kahvliga.
  6. Küpseta 175-kraadises ahjus ahju keskosas 15-18 minutit, kuni küpsised on pealt helepruunid. Võta ahjust välja ja lase jahtuda.

Notes

Kui sul ei ole kaerajahu, mõõda 250 ml või kaalu 115 g kaerahelbeid ja jahvata need ise jahuks.

Juhul kui sul ei ole röstimata tatra jahu, võid selle asendada 250 ml (115 g) kaerajahuga.

Eelista mahedaid kaerahelbeid – nendega on tulemus oluliselt mõnusam.

Kui kasutad viinakivi baasil küpsetuspulbrit (nagu mina tegin), siis pane 10 g.

Toitumisalane teave (2 küpsist): 163.8 kcal, 3.92 g rasvu, 19.08 g süsivesikuid, 5.1 g valku, 3.98 g kiudaineid.

  • Method: Ahi

Nutrition

  • Serving Size: 2 küpsist
  • Calories: 164kcal
  • Fat: 4g
  • Carbohydrates: 19g
  • Fiber: 4g
  • Protein: 5g

Head tervislikku nautimist!

Comments are closed.