¿Tu alimentación es a base de plantas y alimentos integrales? Te brindo consejos sencillos para tus reuniones y visitas. Aprende a gestionar el ocio de estos encuentros, la comida y el lado psicológico. Cuando se trata de amenizar encuentros o visitar a tus amistades, lo importante es divertirse, en lugar […]
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Cómo comenzar una dieta basada en plantas: familiares y amistades [video]
Aprende cómo comenzar una alimentación basada en plantas y lidiar con ello cuando no se tiene esta dieta en tu círculo familiar. Sigue mis consejos prácticos y facilita el cambio de tu estilo de vida ¿Quién sabe? ¡Quizás puedas hacer que tu familia se implique! FREE Guide to Plant-Based Diet, […]
Cómo desde la infancia crear hábitos de alimentación saludable con una dieta basada en plantas
¡Aprende cómo desde la infancia crear hábitos de alimentación saludable con una dieta basada en plantas y tener habilidades para formar esos hábitos desde el principio! Desde que decidimos tener una dieta basada en plantas, nuestras hijas e hijos se benefician de nuestro cambio si también hacen la transición a […]
Reglas con respaldo científico para la combinación de alimentos y la absorción óptima de nutrientes
¿Cuál es la ciencia que estudia la combinación correcta de alimentos? ¿Qué reglas para combinar alimentos son mitos y cuáles están respaldadas por la ciencia? Conocerlas puede ayudarte a optimizar la absorción de nutrientes y a degradar los efectos de los antinutrientes. Actualizado el 5 de abril de 2021 ¿Cuál […]
Consejos para el presupuesto de una dieta basada en plantas
No tiene por qué ser difícil llevar una dieta basada en plantas con un presupuesto. Conoce 10 consejos sencillos para ahorrar dinero mientras llevas un estilo de vida saludable. Debo admitir que una vez que termino de presentarle mis hábitos de vida y alimentación saludables a alguien nuevo, la suposición […]
Cómo cocinar sin aceite y sin azúcar
Aprende a cocinar sin aceite y conoce los secretos de la repostería sin azúcar. ¿Cuáles son los mejores sustitutos del aceite, la mantequilla y la azúcar refinada a la hora de hornear y preparar postres, batidos y aderezos para ensaladas? Cuando comencé a cocinar sin aceite ni azúcar, me sorprendió […]
Cómo hacer un plan de alimentación para una dieta basada en plantas: Ideas para la planificación de comidas
¿Buscas ideas sencillas para planificar las comidas? A continuación, te indico cómo hacer un plan de alimentación equilibrado a base de plantas y que no sea una carga en tu horario ni en tus papilas gustativas. Primer paso Primero, haz una lista de los alimentos que ya tienes en casa […]
Cómo germinar trigo sarraceno y sus usos [Video]
Realmente, cultivar brotes de trigo sarraceno no tiene ninguna ciencia, solo tienes que remojar y germinar, ¡así de fácil! Créeme, el trigo sarraceno germinado se convertirá en uno de los elementos esenciales de tu despensa. ¿Qué es el trigo sarraceno germinado? Es cuando tomas granos de trigo sarraceno crudo, los […]
Cómo hacer en casa polvo de la cáscara del limón [Video]
En lugar de tirar las cáscaras de limón haz polvo con la cáscara seca. Después de todo, esas cáscaras están llenas de vitamina C y otros nutrientes de los que tu preciado cuerpo se beneficia enormemente. Aparte de que no hay costo adicional porque consumes los limones de igual manera. […]
Guía para germinar garbanzos: cómo remojar, germinar y cocinar garbanzos
Aprende lo sencillo que es germinar garbanzos sin un germinador para lograr un mejor sabor y obtener los máximos beneficios para tu salud. Usa garbanzos germinados crudos y garbanzos ya cocidos en hummus, curries, guisos, ensaladas y tazones de Buda o refrigerios crudos. Debo admitir que la primera vez que […]
Cómo cocinar las verduras sin que pierdan sus nutrientes
Descubre cómo cocinar las verduras sin que pierdan sus nutrientes y así, obtener los máximos beneficios para tu salud. Así como de importante es comer verduras también debes elegir bien el método de cocción de estas para minimizar la pérdida de sus vitaminas y minerales. Métodos de cocción para minimizar […]
Guía completa para preparar porridge vegano bajo en carbohidratos [Video]
Comienza tu día con porridge, un desayuno vegano bajo en carbohidratos que no compromete con el sabor ni el tamaño de las porciones. Familiarízate y conoce sobre los alimentos con valores de bajo índice glucémico y conviértete en un maestro de recetas de desayunos veganos, bajos en carbohidratos. Bajo en […]